FLANES DE BROCOLI

• para 4 personas
• Ingredientes 500gr. de brócoli , 125 ml. de nata líquida , cuatro huevos, una cucharada de mantequilla, sal y pimienta.
  
• Preparación Hacer puré con el brócoli. Batir muy bien los huevos con la nata líquida y una pizca de sal y pimienta. Añadir poco a poco al puré de brócoli. Untar varios moldes aptos para microondas con la mantequilla y echar la mezcla resultante.
  Cocer en el microondas al mínimo durante quince minutos. Dejar enfriar y desmoldar.