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EUROBANAN

SETAS CON AGUACATE

  • para 4 personas
  • Ingredientes Cuatro aguacates, 400 g. de setas , 220 g. de nueces picadas, salsa rosa, 75 g. de mantequilla y sal.
  • Preparación Limpiar y trocear las setas y rehogarlas con mantequilla. Retirar del fuego y reservar. En un bol, mezclar las nueces picadas, las setas y la salsa rosa y una pizca de sal. Cortar los aguacates, quitarles el hueso y rellenar los medios aguacates con la mezcla anterior.
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