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EUROBANAN

ENSALADA DE NARANJA

  • para 4 personas
  • Ingredientes 3 naranjas, 1 plátano de Canarias, 3 patatas, lechuga, vinagre, pimienta blanca, aceite y sal.
  • Preparación Cortar las naranjas por la mitad y sacar la pulpa. Reservar las cáscaras para rellenarlas.  Cocer las patatas, dejar enfriar. Pelarlas y cortar en tiras finas. Cortar la pulpa de las naranjas en dados y el plátano en trozos pequeños. Cortar la lechuga en trozos pequeños y sazonar todo junto con la pimienta, sal, aceite y vinagre . Rellenar las naranjas con la mezcla anterior.
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