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EUROBANAN

ENSALADA AL QUESO

  • para 2 personas
    • ENSALADA AL QUESO
  • Ingredientes 2 lechugas de tamaño grande, 300 grs de queso para pasta, 20 mejillones cocidos con cascara, 2 sobres de vinagreta.
  • Preparación Sobre un plato de tamaño grande y redondo cortamos y vertimos con estilo la lechuga con y pensando que se la estamos dedicando a un niño/a. Después espolvoreamos  el queso  como si fuese una ensalada que está nevada.
    Ponemos a cocer los mejillones, una vez  ya cocidos los sacamos de la cáscara y los  colocamos por encima de la pasta cómo si fuesen unos duendes que han invadido la nieve.
    Para terminar esta historia aliñamos con la vinagreta por todo el plato, y especialmente a los duendes cómo si los estuviésemos tirando un cubito de agua, para que se marchasen.
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