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EUROBANAN

ENSALADA DE COLORES

  • para 3 personas
    • ENSALADA DE COLORES
  • Ingredientes 1 lechuga de 250gr., 50gr. de zanahoria cortada en tiras, 3 kiwis, 11 tacos de queso de oveja, 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (sabor intenso), media cucharada de vinagre de vino, 1 pizca de sal fina.
  • Preparación Echamos la ensalada cuatro estaciones sobre una fuente alargada, colocamos con estilo destacando el color morado de la col lombarda y el naranja de la zanahoria. A continuación partimos el Kiwi en rodajas y decoramos con él los bordes del recipiente. Ponemos al lado de estas anteriores los taquitos de queso de oveja de tamaño mediano. Por último aliñamos con una cucharada sopera de aceite de oliva, media de vinagre y una pizca de sal.
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