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EUROBANAN

SORBETE DE MELON A LA MENTA

  • para 4 personas
  • Ingredientes 500 gr. de pulpa de melón, 1/2 taza de hojas de menta picada, 50 gr. de jamón serrano en tiras , medio vaso de agua, sal, pimienta y hojas de menta para decorar.
  • Preparación Hierve el vaso de agua durante unos 5 minutos. Retira del fuego y agrega la pulpa de melón reducida a puré y la menta picada en la batidora. Deja enfriar. Congela parcialmente durante 90 minutos y bátelo bien para volver a congelar. Repite los 90 minutos de congelador y bate justo antes de servir. Sirve en copa decorado con hojas de menta fresca y las tiras de jamón.
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