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EUROBANAN

COLIFLOR CON CEBOLLAS Y TOMATES

  • para 4 personas
  • Ingredientes Medio kilo de tomates, una coliflor, dos cebollas, 50 g. de jamón serrano picado, tres dientes de ajo, aceite, agua y sal.
  • Preparación Cortar la coliflor en ramilletes, cocer en agua con sal y luego escurrir. Rehogar la verdura en aceite con el tomate, las cebollas muy picadas y los ajos cortados en láminas. Cuando esté en su punto, echar el jamón picado . Verter el sofrito sobre la coliflor al servir. 

     

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