logotipo de Eurobanan
logotipo únete a facebook de Eurobanan logotipo me gusta facebook de Eurobanan

EUROBANAN

SOPA DE ALCACHOFAS

  • para 6 personas
  • Ingredientes 500 gr. de patatas, seis alcachofas, un puerro, dos huevos, 50 gr. de mantequilla, 1 l. y cuarto de caldo, pan frito, leche, aceite y sal.
  • Preparación Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños. Trocear el puerro. Limpiar las alcachofas, dejando el corazón y cortándolos. Derretir la mantequilla, añadir el puerro y rehogar. A continuación se echan las patatas y las alcachofas y se vierte el caldo y se deja cocer hasta que las patatas estén blandas. Pasar por el pasapuré, añadiendo los huevos batidos con un poco de leche. Al servir, añadir el pan frito.
    • imagen imprimir título imagen enviar por mail esta receta


logotipo de Coplaca Natur logotipo de Eurolim logotipo de Papaya de Canarias logotipo de Isla Bonita Aroma logotipo de Kiwibérico logotipo de Isla Bonita Trópico logotipo de Agroorigen logotipo de Coplaca logotipo de Ecoplaca logotipo de Pepe Plátano
logotipo Total Produce     logotipo Eurobanan     logotipo Coplaca
logotipo ADEFAM