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EUROBANAN

PURRUSALDA SENCILLA

  • para 6 personas
  • Ingredientes 2 manojos de puerros , 150 g. de bacalao, 1 k. de patatas , aceite y sal.
  • Preparación Poner el bacalao a remojo varias horas , cambiando el agua tres veces. Desmenuzarlo y reservar. Pelar y cortar en trozos, las patatas y los puerros, echar en una cazuela con parte del agua del remojo del bacalao y un chorro de aceite. Cocer todo en el microondas diez minutos al máximo. Retirar y añadir el bacalao . Cocer otros diez minutos y servir.
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