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EUROBANAN

ENSALADA DE PUERROS

  • para 3 personas
  • Ingredientes 3 patatas, 6 puerros, 3 dientes de ajo , aceite, vinagre y sal.
  • Preparación Limpiar los puerros y poner a cocer en agua hirviendo con sal y un chorro de aceite . Añadimos las patatas cortadas en trozos y cocer todo media hora. Cortar los ajos en láminas y freírlos. Escurrir los puerros . Verter los ajos sobre los puerros y las patatas. Echar un poco de vinagre.
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