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EUROBANAN

ENSALADA DE FRUTA DULCE CON QUESO RULO

  • para 2 personas
    • ENSALADA DE FRUTA DULCE CON QUESO RULO
  • Ingredientes 1 lechuga de 150gr., 100gr. de Canónigos, 4 rabanitos, 4 trozos de pepino, 4 trozos de atún en dados, 8 trozos de queso rulo, medio kiwi Green, medio tomate de bola, 1/4 de melocotón rojo, 1/4 de naranja de mesa, 1 espárrago, 1 rodaja pequeña de melón dulce, 60gr. de pasas, 60gr. de nuez pelada.
  • Preparación Echamos la lechuga  sobre un plato plano redondo, 100 grs de Canónigos bordeando, 4 Rábanos enteros en el centro a modo  de decoración y 4 trozos de Pepino. Para dar un sabor atractivo colocamos 7 cubitos de atún con su salsa y trozos de queso Rulo (Cremoso y con un cierto toque para nuestro paladar), también medio Kiwi Green picado.  Cortamos medio tomate de bola en forma de barquita y lo adornamos alrededor.  A continuación se coloca trozos salteados con creatividad: Naranja, melón dulce, espárrago,  melocotón. Y por último salpicamos granos de maíz, la nuez pelada, las pasas y aliñamos con aceite de oliva, vinagre y sal.
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