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EUROBANAN

HAMBURGUESA CON AGUACATE

  • para 4 personas
  • Ingredientes 400 gr. de carne picada , dos aguacates en puré, una cebolla , un tomate , hojas de lechuga, una cucharada de mostaza, dos cucharadas de puré de tomate, tres cucharadas de migas de pan, una cucharada de perejil y orégano , cuatro cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta negra y salsa Worcestershire.
  • Preparación Mezclar la carne con la cebolla picada, el puré de aguacate , las migas de pan , la mostaza, el puré de tomate , el perejil y el orégano y sazonar. Reposar unos 15 minutos. Formar hamburguesas con la mezcla. Freir o asar a la parrilla a fuego lento, durante 10 minutos. Servír con las rodajas de tomate.
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