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EUROBANAN

GAZPACHO A LA PAPAYA

  • para 4 personas
  • Ingredientes 500 gr. de papaya, 200 ml de agua, 250 ml de aceite de oliva suave, un diente de ajo, dos cucharadas de vinagre de vino blanco, sal y pimienta y unas hojas de menta.
  • Preparación Echar a la batidora todos los ingredientes ( excepto el agua ), batir, cuando esté bien mezclado, ir echando el aceite poco a poco. Servir con adorno de las hojas de menta y si se desea unos trocitos de papaya.
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