logotipo de Eurobanan
logotipo únete a facebook de Eurobanan logotipo me gusta facebook de Eurobanan

EUROBANAN

PIÑA AGRIDULCE CON BACON

  • para 4 personas
  • Ingredientes Kilo y medio de piña, una lima, 30 gr. de jengibre fresco, 300 gr. de bacon, 800 ml. de caldo de ternera, dos guindillas, media rama de canela, una cucharada de aceite vegetal , una cucharada de azúcar, una cucharada de curcuma en polvo y cucharada de charlota picada.
  • Preparación Cortar la pulpa de la piña en dados y apartar 250 gr. Recoger el jugo de la piña .  Sofreír la charlota e incorporar el caldo de ternera , la piña y el jugo de la piña. Condimentar con azúcar. Añadir el jengibre cortado muy fino y el zumo de la lima , picar las guindillas y agregarlas al guiso con la canela y la curcuma. Dejar hervir hasta reducir, pasar por el pasapuré y hervir otros cinco minutos. Cortar el bacon y freír hasta que esté crujiente y servirlo con el guiso.
    • imagen imprimir título imagen enviar por mail esta receta


logotipo de Coplaca Natur logotipo de Eurolim logotipo de Papaya de Canarias logotipo de Isla Bonita Aroma logotipo de Kiwibérico logotipo de Isla Bonita Trópico logotipo de Agroorigen logotipo de Coplaca logotipo de Ecoplaca logotipo de Pepe Plátano
logotipo Total Produce     logotipo Eurobanan     logotipo Coplaca
logotipo ADEFAM