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EUROBANAN

SOPA DE TOMATE

  • para 4 personas
  • Ingredientes 1 k. de tomates, 1 l. de caldo de verduras, hierbabuena, una cucharada de harina, una cucharada de nata líquida, sal y pimienta.
  • Preparación Lavar y quitar la piel y las semillas de los tomates , partir en trozos y cocer con el caldo de verduras media hora. Coger un poquito de caldo , para disolver la cucharada de harina y agregarlo al resto , cocer durante cinco minutos más . Pasar por la batidora . Salpimentar y agregar la cucharada de nata líquida. Servir adornando con unas hojitas de hierbabuena.
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