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EUROBANAN

SOPA DE VERDURAS

  • para 6 personas
  • Ingredientes Una coliflor, puerros, una patata, tres zanahorias, dos ajos, media cebolla, guisantes, dos hojas de repollo, pimentón, perejil, aceite y sal.
  • Preparación Poner un cazo con agua en el fuego , cuando hierva , añadir todas las verduras picadas finamente , sazonar con sal y dejar cocer hasta que estén tiernas. Agregar la patata cortada en dados y un sofrito hecho a base de ajo y pimentón y dejar cocer todo hasta que la patata esté tierna.
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